Vorrats-Paket Kartoffeln & Zwiebeln - Belana, Wega, Zwiebeln gelb

Unser Hof Lenz Vorrats-Paket Kartoffeln & Zwiebeln - Belana, Wega, Zwiebeln gelb

Belana – 3 kg
Wega – 3 kg
Gelbe Zwiebeln – 2,5 kg

Dieses Vorrats-Paket vereint drei Küchenklassiker, die sich im Alltag bewährt haben. Unterschiedliche Stärken, klare Eigenschaften, vielseitig kombinierbar. Genau dafür ist es gedacht.

Belana (festkochend)

Die Belana ist eine feinschalige, festkochende Kartoffelsorte. Sie bleibt beim Garen zuverlässig in Form und eignet sich ideal für Gerichte, bei denen Struktur und Optik zählen.

Typische Verwendung:
Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln

Geschmack:
Cremig, leicht buttrig und ausgewogen. Eine ruhige Sorte, die Gerichte trägt, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Wega (vorwiegend festkochend)

Unsere Wega Kartoffeln werden von Hand sortiert und zeichnen sich durch ein feines, ausgewogenes Aroma sowie ihre sattgelbe Farbe aus. Der Boden der Lüneburger Heide prägt ihren Geschmack und verleiht ihr Klarheit, Struktur und angenehmen Biss.

Als vorwiegend festkochende Sorte bleibt Wega beim Garen stabil und ist vielseitig einsetzbar.

Besonders geeignet für:
Pell- und Salzkartoffeln, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Ofengerichte

Beim Kochen entwickelt sie einen dezenten, appetitlichen Duft und bleibt formstabil. Eine zuverlässige Kartoffel für jeden Tag.

Gelbe Zwiebeln

Unsere gelben Zwiebeln sind ein echter Küchenstandard. Kräftig im Geschmack, ausgewogen in der Schärfe und vielseitig verwendbar.

Eigenschaften:
Würzig, aromatisch, nicht übermäßig scharf und gut zu verarbeiten.

Verwendung:
Roh für Salate, gebraten als Basis für herzhafte Gerichte oder gekocht in Soßen, Suppen und Eintöpfen. Sie liefern Tiefe, Röstaromen und Substanz und sind aus der Alltagsküche kaum wegzudenken.